Er Choco-Story Brussels egnet til børn?

Ja, museumet er familievenligt. Chokolade-workshoppen har dog begrænsninger for børn under 7 år.

Er besøget med guide eller foregår det selvguidet?

Museumsbesøget er selvguidet med en lydguide, mens praline-demonstrationen og værkstederne ledes af chokolademestre.

Kan jeg lave min egen chokolade under besøget?

Ja, hvis du køber en billet til chokoladekurset, får du mulighed for at lave dine egne chokoladestænger eller -snacks under en guidet session.

Er museet tilgængeligt for kørestolsbrugere?

Ja. Museet er tilgængeligt med kørestol og tilbyder yderligere hjælpemidler såsom transskriptioner og videoguider på tegnsprog.

Ligger Choco-Story Brussels tæt på Grand Place?

Ja. The museum is located only a short walk from Grand Place, which makes it easy to include it in a sightseeing tour of the central part of Brussels.

Er det tilladt at medbringe barnevogne inde i museumet?

Barnevogne er ikke tilladt inden for området ved udstillingen og skal efterlades på det dertil indrettede område for barnevogne til parkering.

Hvorfor er Choco-Story Brussels en attraktion, man absolut bør besøge?

Forestil dig, at du holder en kakaofrugt i hånden, mens du hører om, hvordan den har rejst fra junglen i Mellemamerika til chokoladebordene i Belgien. Gamle keramikgenstande fra mayaerne og aztekerne står side om side med chokoladeforme fra det 19. århundrede, så du kan se, røre ved og dufte chokoladens rejse gennem historien.

Du skal ikke bare se på – du kan selv male bønner, lære om ristning og conchering og se chokolademagere fremstille praliner live. Der er muligheder for valgfri workshops, hvor du kan lave dine egne chokolader, som du kan tage med hjem, så dit besøg bliver en personlig og praktisk oplevelse.

På 60 til 90 minutter kan du slentre gennem gallerierne, deltage i smagninger, se demonstrationer og deltage i workshops uden at skulle skynde dig. Familier og chokoladeelskere går derfra med maven fuld og et stort smil på læben.

En kort historie om Choco-Story Bruxelles

En sød begyndelse (1998): Gabrielle Draps grundlagde Museum of Cocoa and Chocolate til ære for sin mand Joseph »Jo« Draps, grundlæggeren af Godiva Chocolatier.
Chokoladehuset (Bygning 1697): Museet åbnede første gang i en historisk bygning fra 1697 tæt på Grand Place, med tre etager fyldt med udstillinger og live-demonstrationer.
Den næste generation tager over (2007): Datteren Peggy van Lierde tog over og sikrede, at familiens belgiske chokoladehåndværk i tredje generation fortsatte med at blomstre.
Et nyt navn (2014): I samarbejde med familien Van Belle fra Choco-Story Brugge blev museet til Choco-Story Bruxelles, hvilket forbandt to chokolade-hotspots.
Renoveringer (2019): Flyttet til et rummeligt lokale på 1.800 m² på Rue de l'Étuve 41 tæt på Manneken Pis, med udvidede gallerier og interaktive oplevelser.
Chokoladens arv lever videre (i dag): Nu kan besøgende nyde demonstrationer af pralinefremstilling, smagsprøver og workshops, mens de fejrer over 5.000 års kakao-historie lige her i Bruxelles.

Hvem har skabt Choco-Story Brussels?

Choco-Story Brussels blev grundlagt i 1998 af Gabrielle Draps, en belgisk chokoladehåndværker i tredje generation og hustru til Godiva-grundlæggeren Joseph »Jo« Draps. Hun grundlagde museumet – der oprindeligt hed Museum of Cocoa and Chocolate – for at hylde chokoladens 5.000 år lange historie.

Museet, der oprindeligt havde til huse i en bygning fra 1697 tæt på Grand Place, bød på udstillinger, smagsprøver og workshops fordelt på tre etager. Ledelsen blev i 2007 overdraget til hendes datter, Peggy van Lierde, og efter et samarbejde med familien Van Belle fra Choco-Story Bruges skiftede virksomheden i 2014 navn til Choco-Story Brussels.

I 2019 flyttede man til et større lokale på 1.800 m² på Rue de l'Étuve 41 tæt på Manneken Pis, hvor der blev skabt plads til flere udstillingsgallerier, områder til live-demonstrationer, interaktive workshops og smagsprøver, så besøgende kan følge kakaobønnens rejse fra det gamle Mellemamerika til moderne belgiske praliner.

Choco-Story Brussels' arkitektur

Den oprindelige bygning: Choco-Story har til huse i det historiske De Valck-hus tæt på Grand Place, en treetagers bygning fra det 17. århundrede med bevarede træbjælker og klassisk belgisk charme.
Moderne lokalitet: The museum moved to a 1.800 m² large space on Rue de l'Étuve, which is designed for interactive exhibitions, open floors and is close to the Manneken Pis statue.
Udstilling: Gallerierne fører besøgende fra de gamle mesoamerikanske kakao-oprindelsessteder til moderne belgiske praliner, hvor glasvægge og stemningsbelysning leder besøgende kronologisk gennem chokoladens historie.
Workshop- og demonstrationsområder: Køkkenet i stueetagen er udstyret med bordplader i rustfrit stål, udsigtsplatforme og temperaturregulerede områder til demonstrationer af pralinefremstilling og interaktive oplevelser med chokoladefremstilling.
Tematiske dekorationselementer: Vægge er prydet med vægmalerier af kakaoplantager, forgyldte replikaer af chokoladeforme og dioramaer i plantagestil, der kombinerer pædagogik med et strejf af belgisk jugendstil.

Ofte stillede spørgsmål om Choco-Story Bruxelles

De fleste besøgende bruger 60 til 90 minutter på at se sig omkring på museet. Hvis man medregner chokoladeværkstedet, varer besøget normalt omkring 1,5 til 2 timer.

Om Choco-Story Bruxelles | Chokoladens historie og praktiske workshops